A comida há muito é considerada um hobby respeitado e é um incentivo para o desenvolvimento de uma área separada do turismo - a gastronômica. Esta não é apenas uma viagem por famosas adegas e restaurantes exóticos para os glutões cansados, mas também uma forma de aprender sobre outras culturas através da comida local.
Apresentando as melhores cidades do mundo para turismo gastronômico... A lista foi compilada por gourmets da equipe editorial da edição britânica do Telegraph.
10. Bangkok, Tailândia
Estar em Bangkok e não pedir Pad Tai (macarrão com queijo tofu frito, rodelas de filé de frango, amendoim, camarão e leguminosas, com molho de tamarindo) é um crime contra as papilas gustativas. Das exóticas delícias gastronômicas de Bangkok, podem-se observar os insetos fritos.
9. Nova Orleans, EUA
Famosa por seus sanduíches de ostra chamados Po'Boy (abreviação de menino pobre). No passado, esses sanduíches eram comidos por trabalhadores esforçados e pobres da Louisiana, e agora são servidos em lanchonetes e alguns restaurantes. Também no “cardápio visitante” de New Orleans, vale a pena incluir gumbo da Louisiana - isso é sopa e molho ao mesmo tempo. A cidade abriga uma grande comunidade vietnamita, então os turistas têm a chance de experimentar o tradicional Pho Bo - caldo com macarrão e carne.
8. Lyon, França
Em Lyon, as famosas batatas de Lyon são preparadas, picadas e fritas com cebola e salsa. Os fãs de um farto desjejum devem ir a um bouchon (restaurante Lyon) e comer mashon - um prato de torresmo, cordeiro, lentilha, salada de carne, queijo e linguiça.
7. Bolonha, Itália
Bolonha é conhecida na Itália como La Grassa (homem gordo) por sua comida deliciosa e satisfatória. Os mais populares são o molho à bolonhesa, a salsicha de Mortadela cozida, o presunto ou o presunto curado e o queijo parmesão.
6. Mendoza, Argentina
Aqui eles cozinham um enorme bife "Asado", que é lendário. Apenas homens estão envolvidos em sua preparação, e a carne é servida com um molho chimichurri muito picante. A cidade é cercada por algumas das melhores vinícolas do país.
5. Nova York, EUA
As 5 melhores cidades do mundo para turismo gastronômico são o epicentro culinário da América. Aqui você pode saborear pratos de várias cozinhas: chinesa, indiana, russa, latino-americana, africana e muitas outras. Hell's Kitchen é considerada o paraíso gastronômico de Nova York - a área de Manhattan. Abriga 8 dos restaurantes favoritos da cidade, incluindo The Brooklyn Kitchen e Blue Bottle Coffee.
4. Jaipur, Índia
O ranking dos melhores lugares para turistas gourmet continua sendo uma das poucas cidades onde é servida a comida preferida dos rajputs, uma classe militar aristocrática. Os fãs de comida picante devem experimentar Lal Maas, um prato picante de cordeiro (45 pimentas para 1 kg de carne).
3. Londres, Reino Unido
O Reino Unido pode nem sempre ter sido famoso por sua culinária, mas a capital inglesa agora abriga alguns dos melhores restaurantes do mundo. Muitas comunidades de imigrantes contribuíram para a variedade de seus cardápios, e a culinária indiana de Londres é considerada uma das melhores do mundo.
2. Hanói, Vietnã
O centro antigo da cidade de Hanói acena para provar os temperos e sabores da culinária vietnamita com o equilíbrio perfeito de sabores salgados, doces e azedos. Pratos preparados na hora são vendidos nas ruas de Hanói, como o vietburger (uma baguete recheada com patê com ervas e pepino) e o nyok mam, um molho de peixe que cheira horrível e tem um gosto muito bom. E os amantes do café terão a oportunidade de saborear o café com gema de ovo.
1. Tóquio, Japão
Como centro político do Japão por mais de quatro séculos, Tóquio teve um grande impacto na culinária japonesa. Alguns pratos locais se tornaram tão populares que outras cidades estão reivindicando sua "autoria". Aqueles que visitaram Tóquio com o propósito de turismo gastronômico podem gostar de macarrão de trigo sarraceno soba, sopa de lutadores de sumô "Tyanko-nabe" e "Tsukudani" - pequenos peixes e mariscos com molho de soja e vinho de arroz doce. A cidade também possui cafés temáticos com empregadas domésticas e copeiros, e cafés onde se pode brincar com animais de estimação (gatos, coelhos decorativos).